månadsarkiv: november 2014

Träna mer än löpning

Som gammal löpare vet jag om att det ibland kan vara riktigt tråkigt att bara gå ut och springa längs vägen, meter efter meter som känns meningslösa och utan syfte. Kanske finns inte engagemanget till att springa enbart för att man ska bli snabbare, må bättre eller gå ner i vikt. Det räcker inte alltid. Det kan lätt bli långrandigt för många löpare och tappar man motivationen för löpningen så kommer det vara väldigt enkelt att bara strunta i nästa pass och stanna inne istället.

Då finns det alternativ man kan prova på och jag tänkte ta upp tre här. Dels så kan man springa inomhus, på gym eller hemma, på löpband. Det betyder att du står still på samma ställe, men kan fortfarande titta på teve, lyssna på musik eller läsa en tidning medan du springer. Det är också bra att testa på kuperad terräng. Att springa upp, springa ner och ta olika, ovanliga vägar för att få koncentrationen att ligga på att ta sig framåt istället för att bara springa.

Det leder mig osökt in på tredje alternativet, nämligen att testa på att orientera. Då får man definitivt möjlighet till att prova på spännande och nya terränger och vägar, samtidigt som man är på jakt efter kontroller. På så sätt så håller man fokus ifrån själva löpningen, det blir ett nödvändigt ont du måste göra för att ta dig framåt. Orientering är riktigt kul och passar alla åldrar, från små knattar till oss pensionärer och man gör det på sina egna villkor.

Vett och etikett på restaurangen

När man rör sig i sociala kretsar, som faktiskt en restaurang är, så tycker jag att man ska vara medveten om hur man beter sig och hur man ska uppföra sig. Det handlar om i grunden att ha respekt, dels för sin egen person men också för andra människor som äter där och de som jobbar på restaurangen. Det är en jätteviktig del av det sociala, och människor måste ges den respekt som de förtjänar. Man kommer aldrig långt i livet om man beter sig som ett svin mot sina medmänniskor.

Mycket handlar om ljudnivå. Givetvis ska man kunna föra ett samtal med sina vänner och bekanta när man äter ute, man ska också kunna skratta och ha roligt, men det är aldrig okej att det blir på ett sätt som gör att du stör andra gäster. Alla ska kunna ha möjligheten att föra ett normalt samtal, utan att behöva skrika till varandra. En lugn samtalston, med skratt och glädje, är precis som det ska vara och det som uppskattas av andra gäster och personal.


Magdalena Ribbing är vass på vett och etikett när det kommer till det mesta!

Personalen är också ett ämne för sig. Som gäst måste man förstå att de som jobbar på en restaurang är där i en yrkesroll, betalda för att utföra sitt arbete. Jag antar att du inte vill bli störd i din arbetsutövning, inte få massa hinder i jobbet och samtidigt önskar att dina kunder är respektfulla och vänliga mot dig. Precis så är det också för serveringspersonal och kockar. Behandla dem med samma respekt som du förväntar dig att bli bemött i din yrkesroll.

Ärtsoppa och pannkakor

Det finns klassiker i matvärlden som nog aldrig någonsin kommer att försvinna. En av de klassiker som nog alltid kommer finnas kvar är ärtsoppa och pannkakor. Varför? Jo, för att det tilltala så många människor och nya generationer. Många gånger är det så att vissa rätter och smaker dör med generationerna de tillhör, men det finns samtidigt rätter som överlever hoppet. Jag vill hävda att just ärtsoppa och pannkakor är en sådan rätt. Ärtsoppa har en väldigt neutral smak, väldigt matig, och lägger man dessutom till fläsk i röran så kommer smaken förhöjas ytterligare. Samtidigt väldigt enkel mat att få till. Det går snabbt att tillaga, och är det något som man definitivt vill ha mer av i dagens samhälle så är det maträtter som inte tar lång tid att förbereda.

Att man sedan avslutar med pannkakor är också något som lockar, framför allt den med smak för det söta. Det blir en standardiserad efterrätt, något som är självklart att kombinera med ärtsoppa och det är väl framför allt så att pannkakor faktiskt gillas av alla. Det är nämligen inte bara barnmat som man kanske kan få för sig, även vuxna uppskattar denna klassiska och lätt tillagde maträtt med olika typer av tillbehör, så som sylt, grädde eller kanske till och med lönnsirap. Tillsammans innehåller denna rätt alla typer av ingredienser som behövs för att man ska kunna känna en helhet, och samtidigt få i sig det man behöver. Att man kan se på flera ställen runt om i landet att ärtsoppa och pannkakor fortfarande är en återkommande rätt på torsdagar är ett tydligt tecken på att traditionen knappast kommer att försvinna.